「保守契約を結びたいが、機器が全部で10台ある。全部に掛けると高そうだ」。こう考えて、結局なにも決めないまま営業を続けているお店は少なくありません。
当社の年間保守契約は、1台から結べます。全部に掛ける必要はなく、止まると困る機器から始めて、あとで増やせば足ります。この記事では、最初の1台をどう選ぶか、費用をどう見積もるかを、数字で整理します。
この記事のポイント
1保守契約は1台から結べる。全部の機器に掛ける必要はない
2最初の1台は、止まったときの損失が最も大きい機器で決める
3年間保守契約は1台 年15,000円（税抜）。台数をかけた額が年間費用の目安
最初の1台は何で決めるか
決める基準は3つあります。上から順に当てはめると、たいてい1台に絞れます。
いちばん効くのは1つ目の損失です。冷蔵庫や冷凍庫が止まれば、中の食材が使えなくなります。製氷機が止まれば、ドリンクが出せません。食洗機が止まれば、洗い場の人手が足りなくなります。機器ごとの違いを表にします。
| 機器 | 止まったときに起きること | 点検で見るところ |
|---|---|---|
| 業務用冷蔵庫・冷凍庫 | 食材の温度が上がり、廃棄が出る | 放熱フィンの汚れ、パッキン、霜 |
| 製氷機 | 氷が作れず、ドリンクや仕込みが止まる | 給水と排水、氷のでき具合、洗浄の状態 |
| 食洗機 | 手洗いに切り替わり、ピークが回らない | お湯の温度、ノズル、ゴミ受け |
2つ目の年式は、使って年数がたった機器ほど急に止まるリスクが上がります。冷蔵庫の寿命の考え方は業務用冷蔵庫の寿命は何年？で説明しています。3つ目の汚れは、厨房の油やほこりが多いお店ほど効きます。放熱フィンが詰まると、冷えが落ちるだけでなく、電気代にも響きます。
1台あたりいくらかかるか
当社の年間保守契約は1台 年15,000円（税抜）です。台数が増えたときの年間費用は、単純に台数をかけた額が目安になります。
| 契約する台数 | 年間費用の目安（税抜） |
|---|---|
| 1台 | 15,000円 |
| 2台 | 30,000円 |
| 3台 | 45,000円 |
対象にする機器は、お店の機器の状態をうかがってから決めます。料金の詳細はサービス・料金をご覧ください。
比べる相手は、壊れてから頼む単発の修理です。当社の単発修理は、出張費が愛知県内6,000円〜、基本作業費が6,000円〜で、部品代は別途です（すべて税抜）。つまり1回呼ぶだけで12,000円〜に部品代が加わります。部品の交換が必要になれば、1回の修理で1台分の年額を超えることもあります。年間でどちらが得になるかは、保守契約と都度修理はどっちが得？で詳しく比べています。
1台から始めるときの考え方
全部まとめて契約しようとする
- 見積りの金額が大きく見えて、決められない
- 結局、何も決まらないまま営業が続く
- 動いている新しい機器にまで費用がかかる
止まると困る1台から始める
- 年15,000円（税抜）で始められる
- 点検の中身と対応の早さを、実際に見て判断できる
- 良ければ、あとから台数を増やせる
機器が全部いっぺんに壊れるお店は、まずありません。最初に止まるのは、たいてい古い冷蔵庫か、掃除が行き届いていない製氷機です。そこを先に押さえるほうが、全部を薄く守るより効きます。
2台目を増やす目安
次の1台を足してよいタイミング
- 最初の1台の点検で、状態の説明に納得できた
- メーカー保証が切れる機器が出てきた
- 繁忙期（年末年始や夏）の前で、止めたくない
- 新しい機器を入れて、台数が増えた
- 同じ機器で2回目の修理を呼んだ
開業直後のお店は、保証が切れる前に始める考え方もあります。開業後の厨房機器メンテナンスはいつから？も参考にしてください。
よくある質問
Q. 古い機器だけ契約することはできますか？ A. できます。年式が古い機器は止まるリスクが高いので、最初の1台に向いています。ただし、状態によっては点検のあとに、修理や買い替えの話をすることもあります。
Q. 契約したら、故障しなくなりますか？ A. ゼロにはなりません。点検は、放熱部の汚れや部品の消耗を早く見つけて、営業中に止まる前に手を打つためのものです。点検で見るものは保守契約で何をしてくれる？にまとめています。
Q. 機器のメーカーが違っても、1つの契約でまとめられますか？ A. 当社はメーカーを問わず点検と修理を行っています。ホシザキやパナソニックなど主要メーカーの機器を、まとめてご相談いただけます。
Q. 契約すべきか迷っています。 A. 機器が新しくて台数も少ないお店は、まず必要になったときに修理を頼む形でも成り立ちます。判断の目安は厨房機器の保守契約は必要？で整理しています。
保守契約の始め方は当社へご相談ください
豊翔メンテナンスサービスは、愛知県小牧市を拠点に、愛知・岐阜・三重の飲食店の厨房機器を点検・修理しています。業界歴15年です。
どの機器から始めるかは、機器の種類、年式、お店の営業の様子をうかがえば、その場でご提案できます。型式が分かれば、電話だけでも見当がつきます。お電話・Webでのご相談は無料です。料金はサービス・料金をご覧ください。
