「業務用食洗機が動かない」「お湯が出ずに洗えない」——ピークの時間帯に止まると、営業に大きく響きます。原因は電源やドアまわりの単純なものから、給湯・部品の不調までさまざま。よくある原因と対処法、業者を呼ぶ目安を整理します。
この記事のポイント
1原因は電源やドアまわりの単純なものから、給湯・部品の不調までさまざま
2電源、ドア、元栓、給湯設定、フィルターは自分で確認できる
3確認しても直らないときは無理な分解は避けてご相談を
動かない・スタートしないときの原因
電源・ブレーカーブレーカーが落ちているドアの閉まりしっかり閉まっていないと安全スイッチが働く
給水元栓が閉じている・断水
パネル・部品操作パネル・スイッチの不良、内部部品の劣化・エラーお湯が出ない・ぬるいときの原因
| 症状 | 考えられる原因 |
|---|---|
| お湯が来ない・ぬるい | 給湯温度の設定・供給の問題 |
| 温度が上がらない | ヒーターまわりの不調 |
| 流れが弱い | 配管・フィルターの詰まり |
洗浄温度が足りないと、洗浄力の低下や衛生面にも影響します。
→ 参考：食洗機の洗浄力が落ちたときの対処法／食洗機の水漏れの対処法／給湯器のお湯が出ない・ぬるい原因
今すぐできる確認
- 電源・ブレーカーを確認
- ドアを開け閉めし直す（きちんと閉まっているか）
- 給水の元栓・断水を確認
- 給湯設定・お湯の供給を確認
- フィルター・ストレーナーの詰まりを掃除
これで改善しない場合は、内部の部品や給湯・電気系統に原因があることが多く、無理な分解は避けてご相談ください。
自分でできるのは、ここまで
業者を呼ぶべき目安
相談をおすすめする症状
- 確認しても動かない・お湯が出ない
- エラー表示が消えない
- 水漏れ・異音・焦げ臭さがある
- 洗い上がりが悪い状態が続く
当社の食洗機の修理については業務用食洗機の修理をご覧ください。修理か買い替えかで迷うときは業務用食洗機の寿命と買い替えの目安、買い替える場合のタイプの違いは業務用食洗機の選び方にまとめています。
トラブルを防ぐために
食洗機は毎日フル稼働する機器です。フィルター清掃・定期点検で、詰まりや部品の劣化によるトラブルを予防できます。定期点検の中身は保守契約で何をしてくれる？で紹介しています。
よくある質問
Q. エラー表示が出て止まりました。どうすればいいですか？ A. 表示されている番号や記号を控えてください。電源を入れ直すと消えることもありますが、同じ表示を繰り返す場合は、どこかに不調が残っています。エラーの意味は機種で違うため、本体のラベルにある型式と一緒にお電話でお伝えいただくと、原因の見当をつけやすくなります。取扱説明書は、型式が分かれば当社でご用意します（古い機種など、用意できない場合もあります）。
Q. ドアを閉めてもスタートしません。 A. ドアがきちんと閉まったことを検知するスイッチが働かないと、安全のため運転が始まりません。ドアの縁に食器や汚れが挟まっていないかを確かめ、開け閉めし直してください。それでも動かない場合は、スイッチや内部の部品の点検が必要です。
Q. お湯がぬるいまま洗っても大丈夫ですか？ A. おすすめしません。業務用食洗機は、お湯の温度で汚れを落とし、すすぎで衛生を保つ仕組みです。ホシザキの解説では、すすぎは80℃を下回らない温度設定が勧められています。温度が上がらない状態が続くときは、給湯の設定を確かめたうえで点検をご相談ください。
Q. 修理代はどのくらいかかりますか？ A. 原因と交換する部品で変わります。当社の単発の修理は、出張費 愛知県内6,000円〜と基本作業費6,000円〜（税抜）に部品代が加わります。くわしくはサービス・料金をご覧ください。
食洗機のトラブルは当社へ
当社は業界歴15年のプロとして、業務用食器洗浄機が動かない・お湯が出ない・水漏れ・洗浄力低下などに対応します。ピーク前の点検もおすすめです。お電話・Webでのご相談は無料です。サービス・料金の詳細はこちら。愛知・岐阜・三重で対応しています。
