業務用ガスコンロの不調は、営業に直結する困りごと。ただしガスは安全が最優先です。まず下の注意を必ずご確認ください。

⚠️ ガス臭いときは、すぐに使用を中止してください。 火気厳禁のうえ、ガスの元栓を閉め、窓を開けて換気し、ガス会社（または消防）に連絡を。スイッチ類の操作も火花の原因になるため避けてください。無理な自己判断は危険です。

よくある原因（火がつかない・弱い）

• 点火プラグ・バーナーの汚れ：油や吹きこぼれで着火しにくい
• バーナーの目詰まり：炎の出る穴が詰まって火が弱い・不均一
• 立ち消え安全装置の作動：センサー部の汚れで火が消える
• 点火用電池切れ（電池点火式の場合）
• ガス供給の問題：元栓、ガスの残量（LPガス）、供給停止

安全にできる対処法

1. 元栓・ガス供給を確認：元栓が開いているか、LPなら残量
2. バーナー・ごとく・点火部を清掃：冷めた状態で、油や吹きこぼれを除去
3. 水気をしっかり拭き取る：センサーや点火部が濡れていると着火しにくい
4. 電池を交換（電池点火式の場合）
5. バーナーを正しくセットし直す：ズレていると火がつかないことがある

清掃・確認をしても改善しない場合や、ガス漏れの疑い・ガス配管まわりの不具合は、絶対に自分で触らず、専門業者やガス会社に依頼してください。

業者を呼ぶべき目安

• 清掃しても火がつかない・すぐ消える・火が極端に弱い
• ガス臭い（→まず使用中止・換気・ガス会社へ）
• 炎の色が赤い・オレンジでススが出る（不完全燃焼の疑い）
• 配管・接続部に不具合がありそう

予防のポイント

火がつかない・弱いトラブルの多くは、日々のバーナー清掃と定期点検で防げます。不完全燃焼は一酸化炭素のリスクもあるため、定期的なプロの点検で安全に使い続けましょう。