ガス機器の炎は青いのが正常です。炎が赤い・オレンジ色になっているときは、不完全燃焼のサインであることがあり、放置すると一酸化炭素中毒の危険につながります。
この記事のポイント
1炎は青いのが正常。赤い・オレンジ色は不完全燃焼のサインのことがある
2原因はバーナーの目詰まり・空気口の詰まり・換気不足が多い
3清掃しても赤い、すすが出る、ガス臭いときは使用を中止して点検を
正常な炎
- 青い炎
- 炎の形がそろっている
- すすが出ない
異常を疑う炎
- 常に赤い・オレンジ色
- 炎が乱れる・不ぞろい
- 鍋底や周りにすすがつく
炎が赤い・すすが出る・ガス臭い・気分が悪くなるときは、すぐに使用を中止してください。 不完全燃焼は一酸化炭素中毒の危険があります。ガスを止め、窓を開けてしっかり換気し、点検を依頼してください。
炎が赤くなる主な原因
- バーナーの目詰まり・油汚れ:炎の出方が乱れる
- 空気の取り入れ不足:空気調整(空気口)の詰まりやほこり
- 換気不足:厨房の空気が足りず、うまく燃焼しない
- ガス種の不一致・ガス圧の異常
| 原因 | 起きること | 自分でできること |
|---|---|---|
| バーナーの目詰まり・油汚れ | 炎の出方が乱れる | 冷めてから清掃 |
| 空気口の詰まり・ほこり | 空気が足りず赤くなる | 冷めてから清掃 |
| 換気不足 | 厨房の空気が足りず燃焼が悪くなる | 換気扇を回し窓を開ける |
| ガス種の不一致・ガス圧の異常 | 燃焼が安定しない | 使用を中止して点検を依頼 |
バーナーの目詰まりの掃除と空気調整は、業務用ガスコンロの目詰まり掃除と空気調整で手順を紹介しています。
※鍋底の水分や調味料で一時的に赤く見えることもありますが、常に赤い・すすが出る場合は異常を疑ってください。
安全にできる対処法
換気換気扇を回し、窓を開ける
清掃冷めてからバーナー・空気口
セットバーナーの位置を直す
続くなら中止赤い炎・すすは点検へ
- 換気をしっかり行う:換気扇を回し、窓を開ける
- バーナー・空気口を清掃(冷めた状態で):目詰まりや油汚れ、ほこりを除去
- バーナーの位置を正しくセット:ずれていないか確認
- それでも赤い炎・すすが続くなら使用を中止し、点検を依頼
自分でできるのは、ここまで
業者を呼ぶべき目安
- 清掃しても炎が赤いまま・すすが出る
- ガス臭い・異音がある(ガス臭いときはすぐ使用を中止し、ガス会社・消防へ。くわしくはガスコンロの火がつかない・ガス臭いときの対処)
- 点火しにくい・立ち消えする(ガスコンロの火がすぐ消える原因)
- 気分が悪くなるなど体調に異変がある(→すぐ使用中止・換気)
不完全燃焼は命に関わることもあります。少しでも不安があれば、無理をせず専門の点検を依頼してください。
予防のポイント
炎の不調は、バーナーまわりの清掃と換気の確保、定期点検で防げます。油汚れや空気口の詰まりは不完全燃焼の原因になるため、定期的な点検で安全に使い続けましょう。


