「点火してもすぐ火が消える」「使っている途中で立ち消えする」——業務用のガスコンロ・レンジでよくあるトラブルです。原因はいくつか考えられ、安全に関わるため無理な使用は禁物。よくある原因と対処法、業者を呼ぶ目安を整理します。
この記事のポイント
1つまみを離すと消えるときは、立ち消え安全装置が関わっていることが多い
2元栓・バーナーの汚れ・キャップの向き・炎の色は自分で確認できる
3ガス臭いときはすぐ使用を中止し、ガス会社・消防へ
ガスコンロの火がすぐ消えるとき、業務用のコンロで多いのは次の2つです。ひとつは、点火のときにつまみを押している時間が短いこと。もうひとつは、炎を感じ取るセンサーが吹きこぼれや油で汚れていることです。どちらも、火はついているのに安全装置が「消えた」と判断してガスを止めるために起きます。使っている途中で消えるときは、風や吹きこぼれ、バーナーの目詰まりも疑います。
よくある原因
- 立ち消え安全装置（センサー）の汚れ：炎を検知するセンサーが汚れると、火がついていても「消えた」と判断して止まる
- バーナーの汚れ・目詰まり：吹きこぼれや油で炎が不安定に
- 炎が赤い（不完全燃焼）：空気の量やバーナーの状態の問題
- ガスの供給・元栓まわりの問題
- 点火まわりの部品の劣化
ガスコンロの火が手を離すと消えるのはなぜ？
「火はつくのに、つまみから手を離すとすぐ消える」という場合は、立ち消え安全装置が関わっていることが多いです。立ち消え安全装置は、炎の熱をセンサーで感じ取っている間だけガスを流し、火が消えるとガスを止める仕組みです。
点火した直後はセンサーがまだ温まっていないため、機種によってはつまみを押したまま数秒待ってから離す使い方になっています。押す時間が短いと、火がついていても消えてしまいます。正しい点火の仕方は機種で違うので、取扱説明書で確かめてください。型式が分かれば当社でご用意します（古い機種など、用意できない場合もあります）。
| 消え方 | 考えられる原因 |
|---|---|
| つまみを離すとすぐ消える | 押している時間が短い、センサーの汚れ・位置のずれ |
| しばらく燃えてから消える | センサーに炎が当たっていない、バーナーの目詰まりで炎が不安定 |
| 炎が赤く、消えやすい | 空気の量が合っていない、バーナーの汚れ |
| 何台も同時に消える | ガスの元栓・供給側の問題 |
使っている途中で火が消えるとき
点火はできて、しばらく使っているうちに消える場合は、炎がセンサーから外れているか、炎そのものが弱くなっていることが多いです。
風が当たっている換気扇・エアコン・扇風機の風や、開けた窓からの風で炎が流され、センサーに届かなくなる吹きこぼれ煮汁やお湯がかかって炎が消える。センサーが濡れたままだと、点け直してもまた消えやすいバーナーの目詰まり炎の出る穴が汚れでふさがり、炎が小さく不安定になる風が原因なら、風の向きを変えるか、コンロのまわりに風が当たらないようにすると落ち着きます。吹きこぼれのあとは、ガス栓を閉めて冷めてから、バーナーとセンサーの汚れを拭き取ってください。厨房の全部のコンロが同時に消えたときは、機器ではなくガスの供給側の問題も考えられます。
今すぐできる確認
これで改善しない場合、安全装置や内部の部品に原因があることが多く、無理に使い続けるのは危険です。
→ 参考：ガスの火がつかないときの対処法／炎が赤いときの原因と対処法
自分でできるのは、ここまで
業者を呼ぶべき目安
点検を頼みたい症状
- 掃除してもすぐ立ち消えする
- ガス臭い・異音がする
- 炎が赤い・すすが出る
- 何度も繰り返す
ガス臭いときは、すぐ使用を中止し、ガス栓と元栓を閉めて、火や換気扇・照明のスイッチに触れずに窓を開け、ガス会社・消防へ連絡してください。炎が赤い・すすが出るなど不完全燃焼のサインがあるときも、使い続けずにご相談ください。くわしくはガスコンロの火がつかない・ガス臭いときは？をご覧ください。
ガス機器の修理の内容は業務用ガス機器の修理にまとめています。バーナーの掃除の手順は業務用ガスコンロの目詰まり掃除のやり方で説明しています。
トラブルを防ぐために
立ち消えの多くは、バーナー・安全装置まわりの定期清掃と点検で予防できます。強火力を毎日使う厨房ほど、定期的なケアが効きます。
よくある質問
Q. 火がすぐ消えるガスコンロを、つまみを押さえたまま使い続けてもいいですか？ A. おすすめしません。押さえている間は安全装置が働かず、火が消えてもガスが出続けるおそれがあります。掃除をしても直らない場合は点検を依頼してください。
Q. 立ち消え安全装置のセンサーは自分で掃除できますか？ A. ガス栓を閉め、機器が冷めてから、センサーの表面の吹きこぼれや汚れを乾いた布でやさしく拭く程度にとどめてください。センサーを曲げたり外したりすると、位置がずれて余計に消えやすくなります。
Q. 火が消えたあと、すぐに点け直してもいいですか？ A. つまみを「止」に戻し、少し時間をおいてから点け直してください。ガスのにおいがするときは点け直さず、すぐ使用を中止し、ガス栓と元栓を閉めて、ガス会社・消防へ連絡してください。
Q. 何度点け直しても、しばらくすると消えます。 A. 風・吹きこぼれ・目詰まりを確かめても続く場合は、センサーの位置のずれや劣化、ガスを止める部品の不調が考えられます。押さえながら使い続けず、点検を依頼してください。
Q. 修理代はどのくらいかかりますか？ A. 原因と交換する部品で変わります。当社の単発の修理は、出張費 愛知県内6,000円〜と基本作業費6,000円〜（税抜）に部品代が加わります。詳しくはサービス・料金をご覧ください。
ガス機器のトラブルは当社へ
当社は業界歴15年のプロとして、業務用ガス機器の立ち消え・点火不良・不完全燃焼などに対応します。安全に関わる部分だからこそ、早めのご相談をおすすめします。お電話・Webでのご相談は無料です。サービス・料金の詳細はこちら。愛知・岐阜・三重で対応しています。
