居抜き物件でいちばん怖いのは、契約してから「機器が使えなかった」と気づくこと。前のお店の機器がその場に残っているのは大きな魅力ですが、動くかどうか・あと何年使えるかは、見た目だけではわかりません。だからこそ、契約前の内見の段階でプロがチェックしておくことをおすすめします。

なぜ「契約前」が大事なのか

• 契約後に機器が使えないとわかっても、後戻りが難しい
• 「動く」と聞いていた機器が、実は寿命間近ということもある
• 機器の状態は、家賃や譲渡条件の交渉材料にもなる

つまり、機器の状態を契約前に把握しておくことが、開業の失敗を防ぐ第一歩です。

内見でプロがチェックすること

• ❄️ 冷蔵・冷凍庫：しっかり冷えるか、異音・霜・水漏れ
• 🧊 製氷機：氷の量・スピード、内部の衛生
• 🔥 ガス機器：点火・炎の色（赤火は要注意）
• 🌀 エアコン：効き・水漏れ・カビ臭
• 🚰 排水・グリストラップ：詰まり・においの有無
• 📅 年式・メーカー：部品が手に入るか

→ 機器別の見極めはこちら、内見チェックリストはこちら

「使える機器・入れ替える機器」を整理

同行チェックのあとは、そのまま使える機器／早めに入れ替えたい機器／足りない機器を整理してご提案します。予算配分の判断材料になります。

→ 交換の優先順位はこちら

内見の機器チェックはご相談ください

当社は厨房機器のプロとして、居抜き物件の機器チェックに対応しています。「この物件、機器は大丈夫そう？」という段階から、お気軽にご相談ください。お電話・Webでのご相談は無料です。

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