ショーケースは商品を見せながら冷やすため、冷えの低下やガラスの曇りは売上にも直結します。ケーキ・惣菜・ドリンクなどの鮮度と見栄えを守るために、原因と対処を確認しましょう。
この記事のポイント
1冷えない原因はドアの開閉・吹き出し口をふさぐ配置・放熱部の目詰まりが多い
2ガラスの曇りは温度差と湿気、または防露ヒーターの不良
3掃除・配置換えで戻らなければ、早めの点検を
冷えない主な原因
ドアの開閉が多い・開けっ放し外気が入り込む
商品の詰め込みすぎ・吹き出し口をふさぐ冷気が回らない
コンデンサー（放熱部）の目詰まりホコリで放熱が悪化
設置環境直射日光・エアコンの風・熱源の近くこのほか、冷却系統の不具合で冷えが落ちることもあります。
ガラスが曇る・結露する主な原因
| 原因 | 内容 |
|---|---|
| 庫内外の温度差と湿気 | 梅雨〜夏場に起きやすい |
| 防露ヒーターの不良 | 曇り止め機能がうまく働いていない |
| ドアパッキンの劣化 | パッキンが傷み、すき間ができる |
パッキンの傷み方はドアパッキンの劣化サインと交換の目安で説明しています。
今すぐできる対処法
吹き出し口・吸い込み口を確認ふさいでいないか、商品配置を見直す
コンデンサーを清掃ホコリ・油を除去（冷めた状態で）
設置環境を見直す直射日光やエアコンの風を避ける
パッキンを清掃しっかり閉まるか確認
放熱部の掃除のしかたは業務用冷蔵庫の放熱フィン掃除が参考になります。ほかの原因の見分け方は業務用冷蔵庫が冷えないときの原因も参考にしてください。
自分でできるのは、ここまで
業者を呼ぶべき目安
- 掃除・配置換えでも冷えが戻らない
- 曇りが取れない（防露ヒーターの不良の疑い）
- 異音・異常な結露・水漏れがある
- 冷却系統の不具合が疑われる
見栄えと鮮度に直結するため、掃除で戻らないときは早めの点検がおすすめです。
予防のポイント
ショーケースは、放熱部の清掃・吹き出し口をふさがない・設置環境を整えることで冷えと見栄えを保てます。定期点検で防露ヒーターや冷却系統をチェックすると、季節を問わず安定して使えます。
